Keto Muffins

Una receta baja en carbohidratos, rica en grasas buenas y llena de sabor.
Ingredientes:

  • 2 ½ taza de Harina de almendras
  • 6 cdas de Great Sweetener
  • 2 cditas de Polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 1 cda de Zumo de limón
  • ⅓ taza de Aceite de coco
  • 6 cdas de Leche vegetal
  • ¾ tazas de Arándanos

Frosting opcional:

  • ¼ taza de Great Sweetener (pulverizar en licuadora)
  • 2 cdas de Zumo de limón

Preparación:

  1. Precalienta tu horno a 180°
  2. Mezcla la harina de almendras, el Great Sweetener y el polvo para hornear en un bowl.
  3. Agrega los tres huevos, la leche vegetal, el aceite de coco, el zumo de limón y revuelve hasta mezclar totalmente.
  4. Agrega e integra los arándanos.
  5. Engrasa los moldes para los muffins y agrega la mezcla.
  6. Lleva al horno durante 20-25 min.
  7. ¡Disfruta!

Si deseas preparar más postres saludables te recomendamos nuestra Cookie Dought de Triple Chocolate.

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