Mini cheesecakes Great

Disfruta la oportunidad para compartir un estilo de vida sano con tus seres queridos, realiza esta receta ¡te enamorarás!

Ingredientes:

Base:

• ½ taza de harina de almendras
• ½ cda de Great Sweetener
• ½ cdita de polvo para hornear
• 1 cdita de canela
• ½ cdita de extracto de vainilla
• 1 cda de ghee derretido
• 1 clara de huevo

Relleno:

• 1 taza de yogurt griego sin azúcar
• ¼ taza de leche vegetal caliente
• ½ sobre de gelatina sin sabor
• Zumo de 3 limones
• 1 cda de ralladura de limón
• ½ cdita de extracto de vainilla
• 4 cdas de Great Sweetener

Preparación:

1. En un bowl mezcla muy bien todos los ingredientes de la base.
2. En moldes para cupcakes previamente engrasados, agrega un poco de la mezcla de la base y con la ayuda de una espátula presiónala.
3. Lleva los moldes al horno precalentando previamente a 180°c por 10-12 min o hasta que veas que están doradas.
4. Deja enfriar un poco y mientras prepara el relleno, agregando todos los ingredientes en un bowl.
5. Agrega el relleno en cada uno de los moldes y lleva a la nevera por toda la noche.
6. Agrega un poco de ralladura de limón y listo para disfrutar.

Si deseas preparar más postres saludables te recomendamos nuestros Banana Brownies.