Torta Negra

Estamos convencidos de que una mesa de navidad no está completa si no hay una torta negra deliciosa, y más de una manera saludable y fácil de preparar.

Ingredientes para la natilla:

• 2 tazas de harina de almendra
• 1/2 taza de Cacao Antioxidante
• 1 taza de ghee
• 5 huevos
• 1 taza de leche vegetal
• 10 cucharadas de Great Sweetener
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 4 cucharaditas de canela
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 1 taza de frutos secos variados: almendras, nueces, avellanas, pistachos.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 325º F.
2. Engrasar un molde.
3. En un bol batir el ghee y el Great Sweetener.
4. Agregar los huevos uno a uno, e ir batiendo poco a poco.
5. Incorporar la harina de almendra previamente tamizada junto con el polvo de hornear.
6. Agregar la leche vegetal, la vainilla, Cacao Antioxidante, canela y jengibre.
7. Incorpora también los frutos secos y batir hasta lograr incorporar todos los ingredientes.
8. Verter la mezcla en el molde.
9. Mete al horno el molde y hornéalo de 50-60 minutos, o hasta introducir un palillo y que este salga limpio.

Para su decoración puedes espolvorear nuestro Great Sweetener y agregar chips de chocolate navideños, así tendremos una receta navideña rápida y deliciosa.